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    饮食心理:吃饭不能看情绪
    作者:佚名 文章来源:中华美食网 点击数: 更新时间:2008-3-11 14:32:46
        “把痛苦溺死在食物里。”当我们遇到不高兴的事情时,总会这样自我安抚。不仅如此,当我们感到无聊、压力太大时,也会不自觉地想吃东西,最后愕然发现自己已成为肥胖一族,懊恼不已。

        那么,该如何打破这种恶性循环呢?美国饮食心理学家们在最新一期的《好主妇》杂志上专门针对四大类情绪化饮食,给出了10条建议。

        高兴而食

        1.寻找适当的替代方式。当你遇到开心的事情时,发明一种新的宣泄法。如果你升职了,不一定非得和老公大吃一顿,你可以请半天假,好好陪陪他;假如女儿考了第一名,你可以带她去滑冰或者郊游,而不是请她吃大餐。久而久之,当你再碰上值得庆祝的事情时,你就不会马上想到大吃一顿了。

        2.学会自我暗示。每次开吃之前,你必须明确告诉自己,只能吃多少,这样才能有效控制住自己的嘴。比如看电影时,你在吃掉一大袋爆米花前,告诉自己只吃两把,那完全有可能只吃两把。

        3.在聚会上控制自己。如果你和朋友们聚会,记得只选两样你最爱吃的食物,必须有一样是蔬菜,只吃你选的这两样。有研究表明,比起那些经常吃不同食物的人,有固定饮食结构的人更容易减肥。如果无法控制住自己的嘴,那就离餐桌远一点,至少保持一臂之遥。

        担忧而食

        1.出门快走。美国加州大学的一项研究认为,爱吃零食的人如果在担忧时能快走上5分钟,他们对于零食的注意力就会大大分散,因为快走能提高血液中的复合胺含量,使人心情愉悦,从而有效缓解焦虑。只需要短短5分钟,就能抑制住自己暴食的冲动,何乐而不为呢?

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