很多佛山市民将花果茶视为“天然的健康饮品”，因此它们在夏天“大行其道”。其实饮花果茶的讲究颇多，运用色香味等技巧挑选出优质的花果茶才能泡出一壶上等的茶汤；但身体虚寒的人群则不适宜饮用过多。

　　提起玫瑰，就让人想到浪漫。据介绍，喝玫瑰花茶可缓和情绪、补血气，还可美颜护肤、另外对肝及胃有调理作用，重要的是它还可消除疲劳。玫瑰花可与满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配，孕妇避免服用。

玫瑰花茶

　　【泡制】将玫瑰花和茶叶放在有隔滤器的泡茶器皿中，用开水冲泡，泡至色如琥珀即可，最后加上红糖或者蜂蜜。

　　柠檬止渴生津

　　采访中，佛山很多职业女性告诉记者，柠檬水是每天必备的饮品。有些柠檬不但可止渴生津，还可疏滞、健胃、止痛等，而且柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，柠檬水可解酒。柠檬水中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、维生素C等。另外，柠檬还可与其他花茶搭配饮用都可以。

　　【泡制】将柠檬划破表皮后，在一杯纯净水中滴入柠檬汁，然后用蜂蜜调制即可。

　　迷迭香提神醒恼

　　被誉为“海中之露”的迷迭香，其香味能让人头恼清醒，当人身心疲惫时，饮用此茶可激起全身活力。它适宜与玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等进行搭配，冲泡出清香的花茶。

　　【泡制】冲泡这种花茶需用热水、温热茶壶、茶杯，然后沥干水分，用一小勺热水冲泡迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入开水，浸泡几分钟后将迷迭香取出。值得注意的是，怀孕妇女不宜饮用此种花茶。

莲子心清心去热

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